​Ученые нашли новые полезные свойства темного шоколада

Положительно на организм человека влияют флаванолы

Употребление темного шоколада может снижать риск эссенциальной гипертензии (болезнь, которая приводит к стойкому росту артериального давления из-за отсутствия сердечного тонуса). К такому выводу пришли китайские ученые, изучившие данные о состоянии здоровья более 64 тысяч человек. Результаты опубликованы на сайте Scientific Reports.

При этом специалисты обратили внимание, что привычка есть темный шоколад снижала риск именно этой болезни, никак не влияя на другие виды гипертензии (реноваскулярной, вторичной) и других сердечно-сосудистых заболеваний.

Ученые предположили, что флаванолы, содержащиеся в шоколаде, могут предотвращать “склеивание” тромбоцитов и повышать эластичность сосудов.

Ранее ученые из Массачусетского университета (США) пришли к выводу, что темный шоколад уменьшает вероятность возникновения когнитивных нарушений, связанных с деменцией. Результаты работы исследователей были опубликованы в журнале The American Journal of Clinical Nutrition (AJCN). В исследовании приняли участие 600 пожилых людей старше 60 лет. Половина из них два года ели темный шоколад, другая - получала плацебо. До и после испытаний обе группы прошли серию когнитивных и психологических тестов.

По мнению исследователей, положительный эффект на деятельность мозга также оказывают флаванолы. Считается, что эти вещества содержат антиоксиданты, которые могут уменьшить воспаление и дегенерацию в мозге.